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Introduire des services connectés étape par étape
BUCHER VASLIN : faire émerger le potentiel de connectivité du matériel

Viticulteur est un métier de passion qui joue toute sa rentabilité au moment des vendeanges. 2 semaines où le matériel ne doit pas faire défaut, où les process doivent être maitrisés et les journées fluides. Là où explorer une transformation du matériel viticole par l'IOT semble un risque, c'est en réalité une formidable opportunité d'aider les utilisateurs.

 

Bucher Vaslin

Comprendre comment connecter des équipements, c'est d'abord comprendre leur rôle dans le process des vendanges et dans le parc machines du chais (tremis, convoyeurs, pressoirs, filtres, cuves, etc.).

Notre équipe a identifié pour chaque étape du process ses enjeux et ses problématiques en fonction de chaque site visité.

Nous avons ensuite identifié quels acteurs interagissaient avec quels équipements (récoltant, oenologue, resp. de chais, opérateur de pressoir,etc.). Chaque interlocuteurs à besoin d'informations différentes pour bien faire son travail. Il s'agissait de les clarifier et de les hiérarchiser en fonction de l'étape dans le process et du profil.

Amener les utilisateurs à prendre conscience de l'intérêt de la connectivité

Il n'existait pas de demande pour changer le matériel. Encore moins pour le rendre technologique. La mécanique est a portée des artisans, la technologie quant à elle semble apporter son lot de pannes inconnues et de complexité mal venue alors que la maitrise de l'outil et des process est la clé de voute de vendanges réussies.

Imposer une solution technologique toute faite aurait connu un échec. Nous avons alors travaillez à l'introduire étape par étape.

 

Nous avons alors travaillé l'entrée de la technologie par étapes en commençant uniquement par le Monitoring. Un retour des informations essentielles sur l'étape en cours des machines et les alertes importantes. Sans interaction possible avec les machines, le monitoring apportait un réel confort de travail sans présenter de risques.

Après adoption du Monitoring, nous avons simulé avec les utilisateurs ce que serait la prochaine version Process de la connectivité. Permettant une interaction et une programmation à distance limitées et un suivi des objectifs de qualité et de volumes. Ce travail aillant suscité l'intérêt, nous avons imaginé la version Expérience, permettant une traçabilité vendanges après vendanges. En accompagnant les usages réels, la technologie s'est créée un capitale confiance qui a permis aux utilisateurs de se projetter plus loin dans ses avantages.

RÉSULTAT